CACAU, CADEIA PRODUTIVA E INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS

Resumo

Este artigo analisa a contribuição das inovações tecnológicas para a revitalização e o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva do cacau no Brasil. Historicamente, o setor enfrentou desafios como a praga vassoura-de-bruxa e a baixa remuneração dos produtores. A pesquisa, de abordagem qualitativa e exploratória, baseada em revisão bibliográfica e análise documental, identifica tecnologias emergentes. Dentre elas, destacam-se o blockchain para rastreabilidade, a irrigação controlada para aumento de produtividade, o sistema do MAPA para identificação de pragas, a Internet das Coisas (IoT) para monitoramento da fermentação, e o uso de drones no manejo. Essas inovações promovem maior transparência, qualidade e eficiência, visando superar os desafios históricos e fortalecer a posição do Brasil no mercado global, garantindo uma remuneração mais justa aos produtores e impulsionando a sustentabilidade do setor. Futuras pesquisas devem focar na avaliação de programas de extensão e impactos ambientais.