O PROCESSO DE EXPORTAÇÃO DE POLPAS DE FRUTAS EM UMA COOPERATIVA AGRÍCOLA LOCALIZADA NO MUNICÍPIO DE TOMÉ-AÇU/PA

Resumo

Este estudo analisa o processo de exportação de polpas de frutas em uma cooperativa agrícola localizada no município de Tomé-Açu/PA, região amazônica com expressiva produção frutícola. A exportação dessas polpas representa uma estratégia relevante para agregação de valor, redução de perdas pós-colheita e ampliação do acesso a mercados internacionais, que impõem rigorosas exigências quanto à qualidade, segurança alimentar e conformidade documental. Metodologicamente, trata-se de uma pesquisa exploratória de natureza qualitativa, desenvolvida por meio de estudo de caso, com aplicação de questionário semiestruturado a três colaboradores estratégicos da cooperativa. Os dados foram analisados por meio da técnica de análise de conteúdo, organizados em blocos temáticos alinhados aos objetivos do estudo. Os resultados indicam que a cooperativa adota práticas consolidadas de seleção rigorosa da matéria-prima, processamento adequado, controle laboratorial, armazenamento em câmaras refrigeradas e manutenção de certificações internacionais de segurança alimentar, como a IFS e a FSSC 22000. Contudo, persistem desafios relacionados à logística de exportação, à burocracia fiscal e à necessidade de constante adequação às exigências regulatórias e de rotulagem dos mercados internacionais. Conclui-se que o fortalecimento da governança cooperativa, a integração entre os setores produtivo, administrativo e logístico e a adoção de tecnologias de rastreabilidade e informatização dos processos são estratégias essenciais para ampliar a eficiência, a competitividade e a sustentabilidade da cooperativa no comércio internacional.