O Cerrado ocupa a porção central do Brasil, possui uma grande disponibilidade de águas subterrâneas, sendo considerado o “berço das águas” onde concentra um terço da biodiversidade brasileira, mas nos últimos anos, vem sofrendo um acelerado processo de degradação devido ao crescimento das cidades nele localizadas, principalmente pela expansão da agricultura e da pecuária. A ocupação acelerada e desordenada do bioma Cerrado e a expansão agrícola baseada num modelo de exploração vêm transformando as paisagens e os modos de vida das populações tradicionais, causando impactos ambientais e sociais neste Bioma. No primeiro momento foi realizada uma revisão bibliográfica sobre o uso e ocupação do Cerrado e posteriormente, sobre Sistemas Agroflorestais, por conseguinte foi feita uma análise das características sociais, ambientais e econômicas da área de estudo, bem como a viabilidade de implantação de SAF em áreas do Cerrado. Este trabalho traz como proposta os Sistemas Agroflorestais ou SAF que são formas de uso da terra nos quais árvores ou arbustos são utilizados em associação com cultivos agrícolas e/ou com animais em uma mesma área, destacando-se como uma importante ferramenta para a restauração de ecossistemas degradados.