Costa, Jean Carlos Correia Peres, Mestre em Engenharia de Alimentos. Prof. do Departamento de Engenharia de Alimentos, Fundação Universidade Federal de Rondônia, Av. Tancredo Neves, 3450, Setor Institucional, CEP 76872-848, campus de Ariquemes, Ariquemes, Rondônia, Brasil.

• Revista Brasileira de Ciências da Amazônia / Brazilian Journal of Science of the Amazon v. 9 n. 4 (2020): Revista Brasileira de Ciências da Amazônia - Ciências Agrárias e Meio Ambiente
  Antibacterial activity of Theobroma grandiflorum Schum leaves’ extract against Escherichia coli and Staphylococcus aureus
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