Development of a braille menu for pubs and restaurants

Authors

DOI:

https://doi.org/10.26568/2359-2087.2020.4347

Keywords:

Braille. Accessibility. Inclusion.

Abstract

This paper presents a study of the Braille system, which is validated through the elaboration of a Braille menu for a restaurant company located in the city of Frederico Westphalen – RS. The menu was transcribed into Braille through the Braille Easy application and printed on a Juliet Pro 60 printer, available at the Accessibility Center of the the campus of Frederico Westphalen/RS, from UFSM - Federal University of Santa Maria. The objective of the work was to help the visually impaired to develop autonomy in daily activities. The methodology used was the project dissertation. The validation of the elaborated menu was carried out with the support of the Blind people from Frederico Westphalen and Santa Maria – RS.

Author Biographies

  • Leonardo Bueno Zancanaro, Curso de Bacharelado em Sistemas de Informação - UFSM - Universidade Federal de Santa Maria - Campus Frederico Westphalen - RS
    Curso de Bacharelado em Sistemas de Informação - UFSM - Universidade Federal de Santa Maria - Campus Frederico Westphalen - RS
  • Fábio José Parreira, Departamento de Tecnologia da Informação - UFSM - Universidade Federal de Santa Maria - Campus Frederico Westphalen - RS
    Departamento de Tecnologia da Informação - UFSM - Universidade Federal de Santa Maria - Campus Frederico Westphalen - RS
  • Sidnei Renato Silveira, Departamento de Tecnologia da Informação - UFSM - Universidade Federal de Santa Maria - Campus Frederico Westphalen - RS
    Departamento de Tecnologia da Informação - UFSM - Universidade Federal de Santa Maria - Campus Frederico Westphalen - RS
  • Cristiano Bertolini, Departamento de Tecnologia da Informação - UFSM - Universidade Federal de Santa Maria - Campus Frederico Westphalen - RS
    Departamento de Tecnologia da Informação - UFSM - Universidade Federal de Santa Maria - Campus Frederico Westphalen - RS
  • Vânia Ribas Ulbricht, UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina
    UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina

References

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Published

18/03/2020

Issue

Section

Artigos Científicos

How to Cite

Development of a braille menu for pubs and restaurants. EDUCA - Multidisciplinary Journal in Education, [S. l.], v. 7, n. 17, p. 119–131, 2020. DOI: 10.26568/2359-2087.2020.4347. Disponível em: https://periodicos.unir.br/index.php/EDUCA/article/view/4347. Acesso em: 26 jan. 2026.

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